QUESADA A LA ANTIGUA
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Receta tradicional con queso Manchego D.O.P (Finalista 2024 , mejor tarta de queso)
LO MÁS DULCE
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TORRIJA EN TEXTURA
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Este plato sabe a: una merienda de jueves santo en el pueblo, con repique lejano de tambores y olores de incienso.
Torrija caramelizada al soplete, con esfera de Maiz rellena de salsa de torrija y yema de huevo
Cuajo fresco Membrillo y Naranja
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Timbal de de Queso fresco y Membrillo con corazón y superficie de Naranja
HOJALDRE DE NATA
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Relleno de nata montada vegetal hecha en casa y hojaldre horneado con azúcar y canela
NATILLAS DE MAZAPÁN Y PX
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Natilla de crema de almendras locales, acompañada de frutos secos y pipeta de Pedro Ximénez
QUESO MANCHEGO D.O.P
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Bocados de queso de Oveja con salsa casera de frutos rojos, frutos secos
Queseria Corcuera Fundada 1947
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
① Precio unidad ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
Sello de Calidad de las carnes Terra Buey