SALMÓN EN SU JUGO
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Salmón a baja temperatura confitado con cama de espinacas y coronado con crema de berenjena asada .plato fresco en boca y a la vez untuoso
LA MAR SALÁ
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PULPO BRASEADO A LA GALLEGA
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Pata de pulpo cocida, a la brasa sobre parmentier de patatas al pimentón de la vera y AOVE cornicabra
LOMO DE ATÚN ROJO SALVAJE
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Lomo de atún rojo de la almadraba , vuelta y vuelta en la parrilla
Recuerdos de comidas familiares de mi infancia en Cádiz en el mesón frente del puerto
Atún Salvaje de ojo grande, recuerdo de comidas familiares en la infancia en Cádiz en el mesón frente del puerto
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
① Precio unidad ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.
Sello de Calidad de las carnes Terra Buey